Programme
Evaluer sa performance économique
- Déterminer des objectifs
- Mise en place et analyse d’indicateurs clés
- La marge : en taux, en euros
- Les mesures à prendre
Déterminer sa politique produit
- Créer sa gamme de produits
- Combien de produits ?
- Le choix: bonnes pratiques
- Locaux ou extraterritoriaux
- Découvrir des pépites
- Saisonnalité
- Rotation des produits
Etablir une stratégie commerciale
- Pourquoi créer une boutique, quels sont les enjeux
- La marque territoriale
- Le positionnement prix
- La concurrence
- La vente en ligne
- Un catalogue produit?
Connaître les clés merchandising
- L’immersion
- Les couleurs
- La mise en avant des produits
- Zone froide & chaude
- Implantation et masse
- Le sens de lecture client
- Affichage
